Ο Αλέκος Φασιανός γεννήθηκε στην Αθήνα το 1935. Σπούδασε ζωγραφική στην ΑΣΚΤ με καθηγητή τον Γιάννη Μόραλη (1956-1960) και συνέχισε τις σπουδές του στη λιθογραφία στην École des Beaux-Arts (1960-1963) ως υπότροφος της Γαλλικής κυβέρνησης.

Από το 1960, αρχίζει να παρουσιάζει το έργο του σε ατομικές εκθέσεις στην Αθήνα· συγκεκριμένα, το 1960 στην γκαλερί Α23, το 1962 και το 1963 στον Ζυγό και στη συνέχεια με σταθερή παρουσία στην γκαλερί Ζουμπουλάκη (1971, 1975, 1977, 1979, 1980, 1982, 1983, 1986, 1989, 1990, 1991, 1992). Ταυτόχρονα, εκθέτει το έργο του και σε ατομικές εκθέσεις στο εξωτερικό, όπως στο Παρίσι, στο Μόναχο, στο Αμβούργο, στο Τόκιο, στο Μιλάνο, στο Μάλμο κ.ά. Συμμετέχει, επίσης, σε ομαδικές εκθέσεις και σε διεθνείς διοργανώσεις, μεταξύ των οποίων στο Παρίσι στο Salon Comparaisons 1970, στις Βρυξέλλες στη Europalia 1982, στην Μπιενάλε στο Σάο Πάολο 1971, στη Βενετία 1972, στο Μπάντεν-Μπάντεν 1985 κ.α.

Παράλληλα, ο Αλέκος Φασιανός ασχολείται με τη σκηνογραφία, την εικονογράφηση βιβλίων, δημοσιεύει άρθρα, εκδίδει βιβλία και σχεδιάζει αφίσες, μετάλλια και κοσμήματα. Ζώντας μεταξύ Αθηνών και Παρισιού έχει τιμηθεί τόσο από την Ελλάδα όσο και από τη Γαλλία. Συγκεκριμένα, η Ακαδημία Αθηνών του απένειμε  το βραβείο των Γραμμάτων και Τεχνών το 1999 και το γαλλικό κράτος το Παράσημο του Ιππότη των Γραμμάτων και Τεχνών. Είναι μέλος του ΕΕΤΕ.