Ο γλύπτης Αντώνης Παυλάκης γεννήθηκε το 1949 στον Σταλό Κυδωνίας Κρήτης. Κατά την περίοδο 1971-1976,  σπούδασε γλυπτική στην ΑΣΚΤ με δάσκαλο τον Γ. Παππά. Έχει παρουσιάσει το έργο του σε ατομικές και ομαδικές εκθέσεις στην Κρήτη, μεταξύ των οποίων στην γκαλερί  Σταυρακάκη το 1987, στη  Βασιλική του Αγίου Μάρκου στο Ηράκλειο το 1989 κ.ά. Επίσης,  έχει φιλοτεχνήσει σημαντικά μνημεία, ηρώα και προτομές στην Κρήτη, όπως το Μνημείο Πεσόντων στη Βιάννο το 1996. Εκτός από τη γλυπτική, ασχολείται με τη ζωγραφική, την κεραμική και τη φωτογραφία.Τέλος, είναι μέλος του ΕΕΤΕ και διδάσκει καλλιτεχνικά στη δευτεροβάθμια εκπαίδευση.