Η Ευτυχία-Μαρία Ροδοπούλου γεννήθηκε στην Αθήνα το 1951. Σπούδασε χαρακτική στην ΑΣΚΤ με δάσκαλο τον Κ. Γραμματόπουλο (1970-1974), ενώ παράλληλα ασχολήθηκε με το ψηφιδωτό. Δίδαξε στη δευτεροβάθμια εκπαίδευση (1979-1997), αναλαμβάνοντας και το εικαστικό εργαστήριο του Δήμου Αγίας Παρασκευής στην Αθήνα. Παρουσίασε τα έργα της σε ατομικές εκθέσεις στην Αθήνα, ενώ ταυτόχρονα συμμετείχε και σε ομαδικές, μεταξύ των οποίων στην Πανελλήνια Έκθεση του 1975 και στο αφιέρωμα που οργανώθηκε στην Ώρα «Η Χαρακτική στην Ελλάδα Σήμερα», 1980. Είναι  μέλος του ΕΕΤΕ.