Η Δήμητρα Σιατερλή γεννήθηκε το 1952 στο Άργος. Σπούδασε ζωγραφική, χαρακτική και διακοσμητικές τέχνες στην Accademia di Belle Arti της Μπολόνια (1971-1977) και παράλληλα παρακολούθησε μαθήματα χαρακτικής στη Φαέντσα, στο εργαστήριο του Πίνο Παντολφίνι, μετέπειτα συζύγου της. Το 1976 συνεργάστηκε με το πολιτιστικό κέντρο Alzaia της Ρώμης και με την επιστροφή της στην Ελλάδα το 1977, ιδρύει μαζί με τον Πίνο Παντολφίνι το Κέντρο Χαρακτικής Αθηνών.
Παρουσίασε το έργο της σε πολλές ατομικές εκθέσεις στην Αθήνα και σε άλλες πόλεις της Ελλάδας και της Ιταλίας (ενδεικτικά: happening στο Corte del Castello Malatestiano Longiano Ιταλία 1983, Segno Grafico Βενετία 1991, L’Ariete Μπολόνια 1991, Centro Internazionale della Grafica Ρώμη 1991, «Per Filo & Per Segno» -μαζί με τον Pino Pandolfini-, Cesena και Santarcangelo Ιταλία 2017). Έχει, επίσης, συμμετάσχει σε πολλές ομαδικές εκθέσεις, μεταξύ των οποίων στην Intergrafik στο Βερολίνο 1984, στην Μπιενάλε στο Μπάντεν-Μπάντεν 1985 κ.α. Είναι μέλος του ΕΕΤΕ και της Ένωσης Ελλήνων Χαρακτών.